Roti Lilit

Bahan untuk 100 orang murid

Tepung gandum 4 kilo

Planta 1 tin besar

susu pekat 1 tin

gula 1 kilo

garam halus 1 bungkus kecil

Air secukupnya

batang buluh 100 btg

arang 4 bungkus

kertas bungkus nasi 1 pek

bekas utk uli gandum 8

Cara Membuat - Campurkan tepung gandum, air dan sedikit garam. Lakukan dengan cermat dan sedikit demi sedikit mengikut keperluan. Uli sehingga sebati sehingga menjadi doh. Bila siap gentel doh tadi menjadi bentuk selinder yang panjang sebelum dililit dengan kemas pada sebatang belahan buluh atau ranting. Pastikan ukuran lilit doh tidak terlalu tebal kerana bimbang lambat masak. Jika ada mentega, sapukan di atas doh tadi. Kemudian panggang di tepi api yang sederhana sambil dipusing-pusingkan supaya semua bahagian doh masak dengan sempurna. Apabila telah masak, bolehlah dihidang di atas daun pisang

Langkah keselamatan dan kebersihan

Pastikan semua peralatan dibasuh

tangan mestilah dibasuh

Bagi perhatian semasa menghidupkan api,jgn buat api di kawasan berisiko berlaku kebakaran serius

Bakarlah roti lilit pada api atau bara, jgn pada asap krn mungkin akn berlaku pencemaran dan roti lilit akn berbau asap

Makan roti lilit yg betul2 masak shj, Jgn makan roti lilit yg belum masak dikhuatiri menyebabkan kembung dan sakit perut.